A seleção, que reuniu apenas 65 produtos de países como França, Itália e Suíça, teve o Morro Azul como o único representante brasileiro.

O ranking foi elaborado com base nos resultados das competições mais rigorosas do último ano, incluindo o World Cheese Awards e o Mundial do Queijo do Brasil.

Reconhecimento de peso para queijo brasileiro

Em entrevista ao site Globo Rural, Juliano Mendes, sócio da Queijos Pomerode ao lado do irmão Bruno, declarou que o destaque na revista americana coroa anos de dedicação ao método artesanal.

“Usamos a revista como referência desde o nosso início. Fomos surpreendidos na edição ‘melhores dos melhores’. É uma grande felicidade e mostra que é possível fazer queijos no mesmo nível dos mais respeitados do mundo aqui no Brasil”, disse Juliano em entrevista à Globo Rural.

O Morro Azul é um queijo de leite de vaca que se destaca pela sua técnica de produção. Durante a maturação, ele é envolto em uma cinta de madeira, o que confere uma casca firme e mantém a massa extremamente cremosa.

O reconhecimento pela Culture Magazine não é um fato isolado. Somente em 2025, o Morro Azul acumulou distinções impressionantes que comprovam sua qualidade:

• Top 100 Global
• World Cheese Awards
• Prêmio Queijo Brasil
• Copa América do Queijo

Fonte: A Taarde