Um grande evento gastronômico está para acontecer nesta semana. Será o “Pátio Gastronômico Edição Ásia”, que propõe celebrar a pluralidade culinária deste vasto continente, além de aulas-show e oficinas para todas as idades. Vai de quinta (19) a domingo (22), com entrada gratuita e pratos até R$ 45

O local será o terraço do Piso L4, ao lado da praça de gastronomia, com representações das culinárias indiana, chinesa, japonesa, coreana, taiwanesa, tailandesa, entre outras, com operações do próprio shopping e de outras parceiras.

Os estabelecimentos confirmados são: Emy by Kazuo, Wao Asian Cuisine, Swadisht, ItiGO Poke by Ichigo Ichie, Chō Lamens e Baos, Yü Cozinha Oriental, Fun’iki Sushi + Rooftop, Johoja e Koré. O evento também contará com uma adega especializada em saquês. A Torá Kombini, loja especializada em doces e bebidas coreanas, também trará itens colecionáveis.

Parte do cardápio dos estabelecimentos será inédita, como é o caso do Bara Bara, do Emy by Kazuo – uma saborosa combinação de shari, frutos do mar, picles e tamagoyaki (omelete japonês) com molho bibimbap – o gochujang, o açúcar, o molho soja (shoyu), o óleo e as sementes de sésamo (gergelim). Também inédito é o Moo Ping, do Koré – espetinhos tailandeses de porco, marinados, levemente defumados –, criações de cada restaurante e que são mais um atrativo para o evento.

Aulas-show e workshops exploram a criação de clássicos da gastronomia asiática. Ali especialistas conduzirão aulas-show focadas em preparos de clássicos, como Lamens, Bibimbap (prato coreano popular) e técnicas de corte japonesas, além de workshops de coquetelaria explorando o saquê e o Umami – que é definido como o quinto sabor do nosso paladar.

Cultura além do paladar

O Pátio Gastronômico também oferecerá uma programação cultural. A dança, forma de expressão crucial para compreender a Ásia, estará presente em diferentes representações. Ao longo dos quatro dias, o público poderá conferir dança indiana, dança dos leões (típica da Coreia do Sul) e taiko.

As crianças têm diversão garantida com o espaço de oficinas da Unidunitê, que incluem dobradura e móbile asiático. Para completar a experiência, DJs se apresentam todas as noites.

Horários

  • 19/03 (quinta): 18h às 22h
  • 20/03 (sexta): 18h às 22h
  • 21/03 (sábado): 12h às 22h
  • 22/03 (domingo): 12h às 20h

Pátio Gastronômico Edição Ásia

Terraço do Piso L4 do Pátio Batel – Avenida do Batel, 1868 – Batel