{"id":9732,"date":"2025-07-22T08:18:59","date_gmt":"2025-07-22T11:18:59","guid":{"rendered":"https:\/\/metropoleemfoco.com.br\/?p=9732"},"modified":"2025-07-22T14:29:15","modified_gmt":"2025-07-22T17:29:15","slug":"veja-como-a-alimentacao-interfere-na-saude-do-cerebro","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/metropoleemfoco.com.br\/?p=9732","title":{"rendered":"Veja como a alimenta\u00e7\u00e3o interfere na sa\u00fade do c\u00e9rebro"},"content":{"rendered":"<div class=\"the_title\">\n<h1>Veja como a alimenta\u00e7\u00e3o interfere na sa\u00fade do c\u00e9rebro<\/h1>\n<\/div>\n<div class=\"cm-post-meta\">\n<time class=\"entry-date published\" datetime=\"2025-07-22T10:00:00-03:00\"><\/time><\/p>\n<ul class=\"post_meta\">\n<li class=\"post_author\"><a href=\"https:\/\/portaledicase.com\/author\/redacao-edicase\/\">Reda\u00e7\u00e3o EdiCase<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"post_thumb\">\n<figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"attachment-full size-full wp-post-image entered lazyloaded\" src=\"https:\/\/portaledicase.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/nutricao-cerebral.jpg\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" srcset=\"https:\/\/portaledicase.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/nutricao-cerebral.jpg 1200w, https:\/\/portaledicase.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/nutricao-cerebral-300x200.jpg 300w, https:\/\/portaledicase.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/nutricao-cerebral-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/portaledicase.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/nutricao-cerebral-768x512.jpg 768w, https:\/\/portaledicase.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/nutricao-cerebral-640x427.jpg 640w, https:\/\/portaledicase.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/nutricao-cerebral-150x100.jpg 150w\" alt=\"Veja como a alimenta\u00e7\u00e3o interfere na sa\u00fade do c\u00e9rebro\" width=\"1200\" height=\"800\" data-lazy-srcset=\"https:\/\/portaledicase.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/nutricao-cerebral.jpg 1200w, https:\/\/portaledicase.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/nutricao-cerebral-300x200.jpg 300w, https:\/\/portaledicase.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/nutricao-cerebral-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/portaledicase.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/nutricao-cerebral-768x512.jpg 768w, https:\/\/portaledicase.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/nutricao-cerebral-640x427.jpg 640w, https:\/\/portaledicase.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/nutricao-cerebral-150x100.jpg 150w\" data-lazy-sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" data-lazy-src=\"https:\/\/portaledicase.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/nutricao-cerebral.jpg\" data-ll-status=\"loaded\" \/><figcaption>Manter uma alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada \u00e9 essencial para a sa\u00fade do c\u00e9rebro (Imagem: Svetlana Khutornaia | Shutterstock)<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<div class=\"the_content\">\n<p>A comida que colocamos no prato pode fazer a diferen\u00e7a na sa\u00fade do c\u00e9rebro e afetar o racioc\u00ednio, o humor e a qualidade do sono. Celebrado em 22 de julho, o Dia Mundial do C\u00e9rebro alerta para a sa\u00fade deste \u00f3rg\u00e3o vital e insubstitu\u00edvel \u2014 e nos leva a refletir sobre como a nutri\u00e7\u00e3o tem um papel decisivo em seu bom funcionamento, desde antes do nascimento at\u00e9 a velhice.<\/p>\n<p>Segundo a Federa\u00e7\u00e3o Mundial de Neurologia, no c\u00e9rebro h\u00e1 cerca de 10 bilh\u00f5es de conex\u00f5es entre neur\u00f4nios, que nos permitem realizar tarefas como ler, escrever, observar, aprender, planejar, pensar, sentir, movimentar e resolver problemas.<\/p>\n<p>\u201cO cuidado com o c\u00e9rebro come\u00e7a antes mesmo de sermos gerados. A saudabilidade e os h\u00e1bitos dos pais \u2014 antes da concep\u00e7\u00e3o \u2014 moldam o\u00a0<strong><a href=\"https:\/\/portaledicase.com\/6-habitos-que-prejudicam-o-desempenho-do-cerebro\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">desenvolvimento do c\u00e9rebro\u00a0<\/a><\/strong>do beb\u00ea, e uma boa nutri\u00e7\u00e3o \u00e9 essencial. Na gesta\u00e7\u00e3o, a alimenta\u00e7\u00e3o da m\u00e3e continua a ser crucial. As boas escolhas do que comer ir\u00e3o nos acompanhar da inf\u00e2ncia at\u00e9 quando formos idosos, sendo fundamentais para nosso bem-estar neurol\u00f3gico\u201d, argumenta o\u00a0Prof. Dr. Durval Ribas Filho, nutr\u00f3logo, Fellow da The Obesity Society \u2014 TOS (USA), presidente da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Nutrologia (ABRAN) e palestrante do CBN 2025.<\/p>\n<p>A seguir, o m\u00e9dico explica como a alimenta\u00e7\u00e3o pode impactar e melhorar a sa\u00fade do c\u00e9rebro. Confira!<\/p>\n<div class=\"ai-viewport-1\" data-insertion-position=\"prepend\" data-selector=\".ai-insert-5-82414670\" data-insertion-no-dbg=\"\" data-code=\"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\" data-block=\"5\">\n<div class=\"code-block code-block-5\"><iframe loading=\"lazy\" class=\"ipz-iframe\" src=\"https:\/\/edicase.ipzmarketing.com\/f\/bTYxBhlUu9w\" width=\"100%\" height=\"250\" frameborder=\"0\" scrolling=\"no\" data-skip-lazy=\"\" data-mce-fragment=\"1\"><\/iframe><\/div>\n<\/div>\n<h2 id=\"h-nutrientes-importantes-para-o-cerebro\" class=\"wp-block-heading\">Nutrientes importantes para o c\u00e9rebro<\/h2>\n<p>Do ponto de vista nutricional, o c\u00e9rebro \u00e9 altamente exigente e consome cerca de 20% da energia total do corpo, mesmo representando apenas 2% do peso corporal. Para funcionar de forma adequada, depende de uma ampla variedade de nutrientes, para manter as fun\u00e7\u00f5es cognitivas em pleno funcionamento, pois eles participam da forma\u00e7\u00e3o de neurotransmissores, combatem o estresse oxidativo e favorecem a plasticidade cerebral \u2014 nossa capacidade de adapta\u00e7\u00e3o e aprendizado. Da\u00ed a rela\u00e7\u00e3o estreita entre a qualidade dos alimentos que ingerimos e a sa\u00fade cerebral.<\/p>\n<p>Os nutrientes importantes para o c\u00e9rebro s\u00e3o:<\/p>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Glicose:<\/strong>\u00a0principal fonte de energia cerebral;<\/li>\n<li><strong>\u00d4mega 3:<\/strong>\u00a0atua na forma\u00e7\u00e3o das membranas dos neur\u00f4nios e na comunica\u00e7\u00e3o entre eles. \u00c9 poss\u00edvel encontrar o \u00f4mega 3 em peixes, linha\u00e7a e chia;<\/li>\n<li><strong>Vitaminas do complexo B (B1, B6, B12) e \u00e1cido f\u00f3lico:<\/strong>\u00a0essenciais para neurotransmissores e prote\u00e7\u00e3o celular. Est\u00e3o presentes em carnes magras, ovos e leite;<\/li>\n<li><strong>Antioxidantes (vitamina C, E, flavonoides):<\/strong>\u00a0combatem os\u00a0<strong><a href=\"https:\/\/portaledicase.com\/alimentos-ricos-em-vitamina-a-para-ajudar-a-combater-radicais-livres\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">radicais livres<\/a><\/strong>\u00a0que causam envelhecimento e inflama\u00e7\u00e3o cerebral. Est\u00e3o presentes em frutas vermelhas, cacau e ch\u00e1-verde;<\/li>\n<li><strong>Minerais (zinco, ferro, sel\u00eanio, magn\u00e9sio):<\/strong>\u00a0contribuem para mem\u00f3ria, humor e desempenho cognitivo. Est\u00e3o presentes em folhas verdes e castanhas;<\/li>\n<li><strong>Colina:\u00a0<\/strong>\u00e9 respons\u00e1vel pela forma\u00e7\u00e3o de acetilcolina (neurotransmissor) e est\u00e1 presente na gema do ovo.<\/li>\n<\/ul>\n<h2 id=\"h-mantenha-uma-alimentacao-equilibrada\" class=\"wp-block-heading\">Mantenha uma alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada<\/h2>\n<p>Defici\u00eancias nutricionais, como a de ferro, vitamina B12 ou\u00a0<strong><a href=\"https:\/\/portaledicase.com\/7-beneficios-do-omega-3-para-a-saude\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">\u00f4mega 3<\/a><\/strong>, podem levar \u00e0 fadiga mental, confus\u00e3o, perda de mem\u00f3ria e depress\u00e3o. Por outro lado, dietas ricas em frutas, vegetais, azeite de oliva e oleaginosas est\u00e3o associadas a uma menor incid\u00eancia de doen\u00e7as como Alzheimer e Parkinson.<\/p>\n<p>Manter h\u00e1bitos alimentares saud\u00e1veis pode fazer muita diferen\u00e7a para a sa\u00fade do c\u00e9rebro, pois a alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada contribui para a sa\u00fade do sistema nervoso. A dica \u00e9 variar os alimentos, garantir a diversidade de nutrientes para diminuir o risco de doen\u00e7as causadas por defici\u00eancias. A dieta mediterr\u00e2nea \u00e9 uma alternativa, mas deve-se evitar dietas restritivas ou modismos, sem orienta\u00e7\u00e3o profissional.<\/p>\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-356924 entered lazyloaded\" src=\"https:\/\/portaledicase.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/mulher-comendo-salada-1024x683.jpg\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" srcset=\"https:\/\/portaledicase.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/mulher-comendo-salada-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/portaledicase.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/mulher-comendo-salada-300x200.jpg 300w, https:\/\/portaledicase.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/mulher-comendo-salada-768x512.jpg 768w, https:\/\/portaledicase.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/mulher-comendo-salada-640x427.jpg 640w, https:\/\/portaledicase.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/mulher-comendo-salada-150x100.jpg 150w, https:\/\/portaledicase.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/mulher-comendo-salada.jpg 1200w\" alt=\"Mulher sorrindo, apoiada em mesa de madeira e segurando garfo com salada. o pote de salada branco est\u00e1 em cima da mesa\" width=\"1024\" height=\"683\" data-lazy-srcset=\"https:\/\/portaledicase.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/mulher-comendo-salada-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/portaledicase.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/mulher-comendo-salada-300x200.jpg 300w, https:\/\/portaledicase.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/mulher-comendo-salada-768x512.jpg 768w, https:\/\/portaledicase.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/mulher-comendo-salada-640x427.jpg 640w, https:\/\/portaledicase.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/mulher-comendo-salada-150x100.jpg 150w, https:\/\/portaledicase.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/mulher-comendo-salada.jpg 1200w\" data-lazy-sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" data-lazy-src=\"https:\/\/portaledicase.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/mulher-comendo-salada-1024x683.jpg\" data-ll-status=\"loaded\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Alguns alimentos podem ajudar a melhorar o desempenho do c\u00e9rebro (Imagem: GBJSTOCK | Shutterstock)<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<h2 id=\"h-alimentos-que-sao-grandes-aliados\" class=\"wp-block-heading\">Alimentos que s\u00e3o grandes aliados<\/h2>\n<p>Para melhorar a mem\u00f3ria e a cogni\u00e7\u00e3o, invista em peixes, ovos, frutas vermelhas, vegetais verde-escuros e nozes. Para o humor e o sono, consuma banana, leite e aveia, ricos em triptofano, que estimula a produ\u00e7\u00e3o de serotonina e melatonina \u2014 neurotransmissores relacionados ao bem-estar.<\/p>\n<h2 id=\"h-comidas-para-evitar-na-rotina\" class=\"wp-block-heading\">Comidas para evitar na rotina<\/h2>\n<p>Assim como alguns alimentos contribuem para a sa\u00fade do c\u00e9rebro, h\u00e1 aqueles que podem prejudicar o \u00f3rg\u00e3o se consumidos em excesso. S\u00e3o eles:<\/p>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Ultraprocessados:<\/strong>\u00a0ricos em gorduras ruins, a\u00e7\u00facares e aditivos, promovem inflama\u00e7\u00e3o e aumentam o risco de depress\u00e3o e decl\u00ednio cognitivo;<\/li>\n<li><strong>A\u00e7\u00facares e carboidratos refinados:\u00a0<\/strong>causam picos de glicose, podem prejudicar concentra\u00e7\u00e3o e contribuir para inflama\u00e7\u00e3o e resist\u00eancia \u00e0 insulina cerebral, aumentando o risco de Alzheimer;<\/li>\n<li><strong>Gorduras trans e saturadas (excesso):\u00a0<\/strong>afetam a flexibilidade das membranas celulares e comprometem a fun\u00e7\u00e3o cerebral.<\/li>\n<\/ul>\n<h2 id=\"h-habitos-que-favorecem-o-cerebro\" class=\"wp-block-heading\">H\u00e1bitos que favorecem o c\u00e9rebro<\/h2>\n<p>Al\u00e9m da alimenta\u00e7\u00e3o, h\u00e1 alguns h\u00e1bitos que contribuem positivamente para a sa\u00fade do c\u00e9rebro. S\u00e3o eles:<\/p>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Atividade f\u00edsica regular:\u00a0<\/strong>melhora o fluxo sangu\u00edneo cerebral e pode reduzir o risco de doen\u00e7as neurol\u00f3gicas;<\/li>\n<li><strong>Sono de qualidade:<\/strong>\u00a0essencial para a\u00a0<strong><a href=\"https:\/\/portaledicase.com\/descubra-como-funciona-a-memoria-e-formas-de-exercita-la\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">consolida\u00e7\u00e3o da mem\u00f3ria\u00a0<\/a><\/strong>e a repara\u00e7\u00e3o celular;<\/li>\n<li><strong>Est\u00edmulos cognitivos:\u00a0<\/strong>leitura, jogos e quebra-cabe\u00e7as ajudam a manter o c\u00e9rebro ativo;<\/li>\n<li><strong>Controle de fatores de risco:<\/strong>\u00a0monitorar press\u00e3o arterial, glicemia e evitar o tabagismo;<\/li>\n<li><strong>Gest\u00e3o do estresse:\u00a0<\/strong>t\u00e9cnicas de relaxamento, medita\u00e7\u00e3o e lazer s\u00e3o grandes aliadas da sa\u00fade mental.<\/li>\n<\/ul>\n<p><em>Por Edna Vairoletti<\/p>\n<p><\/em>Fonte: Portaledicase<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Veja como a alimenta\u00e7\u00e3o interfere na sa\u00fade do c\u00e9rebro Reda\u00e7\u00e3o EdiCase Manter uma alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada \u00e9 essencial para a sa\u00fade<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":9744,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"class_list":["post-9732","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-saude"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/metropoleemfoco.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9732","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/metropoleemfoco.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/metropoleemfoco.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/metropoleemfoco.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/metropoleemfoco.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=9732"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/metropoleemfoco.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9732\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9745,"href":"http:\/\/metropoleemfoco.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9732\/revisions\/9745"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/metropoleemfoco.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/9744"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/metropoleemfoco.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=9732"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/metropoleemfoco.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=9732"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/metropoleemfoco.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=9732"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}