{"id":2795,"date":"2022-03-30T16:10:28","date_gmt":"2022-03-30T19:10:28","guid":{"rendered":"http:\/\/metropoleemfoco.com.br\/?p=2795"},"modified":"2022-03-30T16:15:25","modified_gmt":"2022-03-30T19:15:25","slug":"barulho-de-turbina-de-aviao-gordura-impregnada-na-casa-e-mau-cheiro-vizinhos-de-dark-kitchens-em-sp-relatam-pesadelo","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/metropoleemfoco.com.br\/?p=2795","title":{"rendered":"Barulho de turbina de avi\u00e3o, gordura impregnada na casa e mau cheiro: vizinhos de &#8216;dark kitchens&#8217; em SP relatam &#8216;pesadelo&#8217;"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Galp\u00f5es que re\u00fanem dezenas de cozinhas que s\u00f3 atendem delivery se expandiram com demanda na pandemia em bairros residenciais e viraram alvo de a\u00e7\u00f5es judiciais de moradores; especialistas afirmam que atividade deveria ser classificada como industrial devido impactos \u2013 fuma\u00e7a pode ser cancer\u00edgena.<\/h2>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator\"\/>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/s04.video.glbimg.com\/x240\/10421055.jpg\" alt=\"Barulho, sujeira, odor e fuma\u00e7a cancer\u00edgena: o impacto das dark kitchens\" title=\"Barulho, sujeira, odor e fuma\u00e7a cancer\u00edgena: o impacto das dark kitchens\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Barulho, sujeira, odor e fuma\u00e7a cancer\u00edgena: o impacto das dark kitchenshttps:\/\/8c5cf5fa510be59715b05315d610c2d1.safeframe.googlesyndication.com\/safeframe\/1-0-38\/html\/container.html<\/p>\n\n\n\n<p>Barulho comparado a uma turbina de avi\u00e3o durante 20 horas por dia, gordura impregnada nas roupas no varal, odores que causam \u00e2nsia de v\u00f4mito. Essas s\u00e3o algumas das&nbsp;reclama\u00e7\u00f5es de paulistanos que moram no entorno das &#8220;dark kitchens&#8221;,&nbsp;restaurantes que s\u00f3 atendem no sistema de entrega.<\/p>\n\n\n\n<p>De porte industrial, o modelo de neg\u00f3cio foi iniciado com a pandemia de Covid-19, e virou pesadelo de moradores de alguns bairros residenciais da capital paulista.<\/p>\n\n\n\n<p>Os empreendimentos geralmente funcionam em galp\u00f5es administrados por empresas que re\u00fanem v\u00e1rias cozinhas juntas, dividindo o aluguel pelo espa\u00e7o.<\/p>\n\n\n\n<p>As cozinhas fantasmas &#8211; tamb\u00e9m conhecidas assim pelo fato de n\u00e3o terem clientes presenciais &#8211; se tornaram atraentes para os empres\u00e1rios porque conseguem ampliar a \u00e1rea de atua\u00e7\u00e3o dos restaurantes em aplicativos.https:\/\/8c5cf5fa510be59715b05315d610c2d1.safeframe.googlesyndication.com\/safeframe\/1-0-38\/html\/container.html<\/p>\n\n\n\n<p>H\u00e1 diversas delas instaladas em bairros como Jardins, Brooklin, Vila Romana, Mooca, Santo Amaro, entre outros.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>LEIA TAMB\u00c9M:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><a href=\"https:\/\/g1.globo.com\/sp\/sao-paulo\/noticia\/2021\/11\/19\/a-vida-nas-casas-compartilhadas-de-sp-moradores-pagam-r-12-mil-de-aluguel-em-quartos-de-9-m.ghtml\">A vida nas casas compartilhadas: moradores pagam R$ 1,2 mil de aluguel em quartos de 9 m\u00b2<\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/g1.globo.com\/sp\/sao-paulo\/noticia\/2021\/10\/22\/apartamento-para-alugar-em-sp-com-16-m-e-banheiro-dentro-da-cozinha-viraliza-nas-redes-cozinheiro-ou-banheizinha.ghtml\">Apartamento para alugar em SP com 16 m\u00b2 e banheiro dentro da cozinha viraliza nas redes: &#8216;cozinheiro&#8217; ou &#8216;banheizinha&#8217;<\/a><\/li><\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/s2.glbimg.com\/HHXJHhj-fc5LZTqhYNwWFzfJ_Ek=\/0x0:480x640\/984x0\/smart\/filters:strip_icc()\/i.s3.glbimg.com\/v1\/AUTH_59edd422c0c84a879bd37670ae4f538a\/internal_photos\/bs\/2022\/W\/O\/MLOBBLRw2CNq8pP3hSJg\/8.jpeg\" alt=\"A dark kitchen do Brooklin: pesadelo dos vizinhos \u2014 Foto: Arquivo Pessoal\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>A dark kitchen do Brooklin: pesadelo dos vizinhos \u2014 Foto: Arquivo Pessoal<\/p>\n\n\n\n<p>O &#8220;pre\u00e7o&#8221; pago por moradores do entorno desses locais, por\u00e9m, \u00e9 imenso: uma senhora vizinha \u00e0 primeira cozinha fantasma do Brasil, a Kitchen Central Lapa, localizada na Vila Romana, Zona Oeste da capital paulista,&nbsp;teve de ser retirada da pr\u00f3pria casa depois de passar mal com o odor de gordura&nbsp;misturado ao odorizador doce colocado pela empresa em uma tentativa de mitigar o cheiro.https:\/\/8c5cf5fa510be59715b05315d610c2d1.safeframe.googlesyndication.com\/safeframe\/1-0-38\/html\/container.html<\/p>\n\n\n\n<p>A comunicadora corporativa Mariana Paker, de 40 anos, revela ser outra \u201cv\u00edtima\u201d do novo tipo de neg\u00f3cio.<\/p>\n\n\n\n<p>Em mar\u00e7o de 2020, no in\u00edcio da pandemia, Mariana teve de deixar a sua casa, que divide o muro dos fundos com uma dessas cozinhas, e ir para o interior.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\"><p>\u201cA gente estava trancada em casa trabalhando em home office. O cheiro de gordura entrava dentro da casa e n\u00e3o dava para lavar roupa porque a gordura grudava, a casa toda ficava impregnada&#8230; Naquela \u00e9poca o barulho era equivalente a uma turbina de avi\u00e3o ligada no nosso ouvido todos os dias das 9h at\u00e9 0h\u201d, relembra.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n<p>A empresa que faz a gest\u00e3o do galp\u00e3o na Vila Romana \u00e9 a Kitchen Central, bra\u00e7o brasileiro da global CloudKitchens, criada pelo cofundador e ex-presidente executivo do Uber, Travis Kalanick.<\/p>\n\n\n\n<p>Em um desses empreendimentos na Lapa, h\u00e1 espa\u00e7o para funcionar at\u00e9 35 cozinhas. Eles n\u00e3o informam quantas efetivamente est\u00e3o em funcionamento e nem quais s\u00e3o os restaurantes que est\u00e3o dentro do galp\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<p>Em abril do ano passado, Mariana fez um v\u00eddeo do quintal da sua casa que mostra que o barulho vindo da cozinha \u00e0s 22h chegava a 52 decib\u00e9is.<\/p>\n\n\n\n<p>O m\u00e1ximo permitido no hor\u00e1rio por lei \u00e9 de 50 decib\u00e9is, de acordo com a Prefeitura&nbsp;<strong>(veja no v\u00eddeo acima).<\/strong>https:\/\/8c5cf5fa510be59715b05315d610c2d1.safeframe.googlesyndication.com\/safeframe\/1-0-38\/html\/container.html<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\"><p>\u201cO que eu tenho \u00e9 um barulho que n\u00e3o para nunca at\u00e9 que o maquin\u00e1rio seja desligado. Ele come\u00e7a \u00e0s 9h e agora termina \u00e0s 4h da madrugada. A gente nunca tem um respiro, nunca tem paz, at\u00e9 que as m\u00e1quinas desliguem. Isso enlouquece. \u00c9 por isso, por exemplo, que quando as pessoas trabalham em f\u00e1bricas elas usam os Equipamentos de Prote\u00e7\u00e3o Individual (EPIS), como o protetor auricular\u201d, afirma.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/s2.glbimg.com\/mJjBnGoFHuZxHojojpxYrJwprVM=\/0x0:1600x1200\/984x0\/smart\/filters:strip_icc()\/i.s3.glbimg.com\/v1\/AUTH_59edd422c0c84a879bd37670ae4f538a\/internal_photos\/bs\/2022\/n\/Y\/ytFKJoRCOxTSJzEX0yVA\/whatsapp-image-2022-03-24-at-13.08.16.jpeg\" alt=\"Cozinha fantasma na Rua Dr. Melo Alves, no bairro dos Jardins \u2014 Foto: Arquivo pessoal\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Cozinha fantasma na Rua Dr. Melo Alves, no bairro dos Jardins \u2014 Foto: Arquivo pessoal<\/p>\n\n\n\n<p>Paker entrou com uma representa\u00e7\u00e3o no Minist\u00e9rio P\u00fablico (MP-SP) contra a empresa depois que passou a ter depress\u00e3o e crises de ansiedade por causa dos problemas.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\"><p>\u201cComecei a me desesperar, tive crises de ansiedade e fui embora para o interior onde minha m\u00e3e tem uma casa. Fiquei l\u00e1. Voltava a cada duas ou tr\u00eas semanas, mas cada vez que eu pensava em voltar era uma nova crise de ansiedade, j\u00e1 come\u00e7ava a chorar e a ficar nervosa, mas tinha que voltar, n\u00e3o podia abandonar a casa, tinha de limpar as coisas, lavar roupa e olhar a casa mesmo, para n\u00e3o ficar abandonada. Fiquei nesse processo durante um ano e um m\u00eas e durante todo esse tempo briguei com eles para que fizessem melhorias\u201d, afirma.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n<p>Paker participou de reuni\u00f5es com um comit\u00ea de discuss\u00e3o com representantes da Kitchen Central com a subprefeitura intermediando. Ela conta que o pr\u00f3prio presidente da Kitchen Central no Brasil, Jorge Pilo, chegou a participar dos encontros.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\"><p>\u201cEles foram fazendo algumas melhorias, de fato fizeram, mas o barulho ainda continua. Naquela \u00e9poca era um barulho de turbina de avi\u00e3o ligado na nossa cabe\u00e7a, e hoje em dia \u00e9 como se fosse um secador de cabelo profissional no seu ouvido das 9h \u00e0s 4h, porque eles funcionam at\u00e9 o \u00faltimo cliente, e aqui na Vila Romana o \u00faltimo cliente desliga o maquin\u00e1rio \u00e0s quatro da manh\u00e3. O cheiro diminuiu um pouco, mas n\u00e3o melhorou. E ainda temos uma gordura muito forte. Ainda mais agora no ver\u00e3o que \u00e9 sem vento, muito abafado e quente, o cheiro desce e invade a minha casa e \u00e9 bastante sufocante\u201d, afirma.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n<p>Em nota, a Kitchen Central afirmou que \u201ctem cumprido com todas as regula\u00e7\u00f5es aplic\u00e1veis e assim continuaremos. Estamos comprometidos a sermos um bom vizinho e continuaremos tomando as medidas razo\u00e1veis para atender a quaisquer preocupa\u00e7\u00f5es que possam se apresentar&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p>A situa\u00e7\u00e3o \u00e9 bem semelhante na rua Guararapes, 218, no Brooklin, Zona Sul da capital, onde uma dessas cozinhas operada pela Kitchen Central funciona h\u00e1 um ano, de acordo com o rela\u00e7\u00f5es p\u00fablicas Phill Mindlin, 46 anos.https:\/\/8c5cf5fa510be59715b05315d610c2d1.safeframe.googlesyndication.com\/safeframe\/1-0-38\/html\/container.html<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\"><p>\u201cVoc\u00ea acorda e dorme com cheiro de pastel porque a opera\u00e7\u00e3o n\u00e3o tem hora para acabar. Sem contar o barulho de turbina. N\u00e3o tem um seguran\u00e7a, n\u00e3o tem uma lata de lixo na rua. (&#8230;) Eles causam estresse, sono, desconforto, inseguran\u00e7a e desvaloriza\u00e7\u00e3o do im\u00f3vel. \u00c9 uma coisa que n\u00e3o entra na minha cabe\u00e7a. Eu pago as contas e estou vendido ao ponto de falarem que eu teria de ir reclamar no Minist\u00e9rio P\u00fablico\u201d, afirma.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/s2.glbimg.com\/XYb7-nlmlSNkeclCvSmVwxCVhCI=\/0x0:480x640\/984x0\/smart\/filters:strip_icc()\/i.s3.glbimg.com\/v1\/AUTH_59edd422c0c84a879bd37670ae4f538a\/internal_photos\/bs\/2022\/5\/B\/Ni1ZG1RraAo9m2jt28Wg\/4.jpeg\" alt=\"A cozinha fantasma do Brooklin, localizada na Rua Guararapes, 218, na Zona Sul da capital \u2014 Foto: Arquivo pessoal\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>A cozinha fantasma do Brooklin, localizada na Rua Guararapes, 218, na Zona Sul da capital \u2014 Foto: Arquivo pessoal<\/p>\n\n\n\n<p>Al\u00e9m do barulho, odor e gordura, os problemas s\u00e3o a falta de estrutura para motoboys &#8211; e insalubridade a qual esses profissionais s\u00e3o submetidos, uma vez que n\u00e3o h\u00e1 banheiros &#8211; e locais para carga e descarga de insumos, de acordo com os moradores.https:\/\/8c5cf5fa510be59715b05315d610c2d1.safeframe.googlesyndication.com\/safeframe\/1-0-38\/html\/container.html<\/p>\n\n\n\n<p>O&nbsp;<strong>g1<\/strong>&nbsp;questionou as administradoras dos espa\u00e7os sobre a falta de banheiros e condi\u00e7\u00f5es m\u00ednimas aos funcion\u00e1rios, mas n\u00e3o obteve retorno.<\/p>\n\n\n\n<p>Na Lapa, a presen\u00e7a de motoboys j\u00e1 causou acidentes, de acordo com Paker.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cTem uma loja de tintas do lado da cozinha que o propriet\u00e1rio teve de contratar seguran\u00e7a particular para pararem de invadir o estacionamento dos clientes dele. Al\u00e9m disso, os motoboys urinam na rua e o muro da loja fica fedendo, \u00e9 complicado. Os motoboys sobem com a moto na cal\u00e7ada e ocupam todo o espa\u00e7o. As pessoas que passam por ali t\u00eam de se arriscar e ir para a rua, onde tem uma faixa de \u00f4nibus. A CET faz vista grossa. Caminh\u00f5es tamb\u00e9m param na faixa de \u00f4nibus porque n\u00e3o t\u00eam um lugar espec\u00edfico para isso. Uma funcion\u00e1ria da \u00f3tica que fica ao lado e um cliente j\u00e1 foram atropelados por motoboys\u201d, conta Mariana.<\/p>\n\n\n\n<p>No Brooklin, h\u00e1 uma \u00e1rea para motoboys mas que n\u00e3o comporta a quantidade di\u00e1ria deles, de acordo com Nindlin.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\"><p>\u201cA gente tem de pedir licen\u00e7a para entrar na nossa pr\u00f3pria garagem porque os motoboys e caminh\u00f5es estacionam na frente, embaixo da placa de \u2018proibido estacionar\u2019. Como uma empresa monta uma estrutura dessa sem banheiro e sem estacionamento para os pr\u00f3prios motoboys, sem uma \u00e1rea de carga e descarga? Os caras sobem cal\u00e7ada, andam na contram\u00e3o, n\u00e3o respeitam nada\u201d, afirma.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/s2.glbimg.com\/IoeE-vnIQnVloX27Wu_yEoaj2jY=\/0x0:1200x1600\/984x0\/smart\/filters:strip_icc()\/i.s3.glbimg.com\/v1\/AUTH_59edd422c0c84a879bd37670ae4f538a\/internal_photos\/bs\/2022\/z\/O\/wPDh8MQeWhANALMo11gw\/whatsapp-image-2022-03-18-at-10.46.58.jpeg\" alt=\"Motoboys ocupam a cal\u00e7ada em frente \u00e0 cozinha da Vila Romana, Zona Oeste da capital \u2014 Foto: Arquivo pessoal\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Motoboys ocupam a cal\u00e7ada em frente \u00e0 cozinha da Vila Romana, Zona Oeste da capital \u2014 Foto: Arquivo pessoal<\/p>\n\n\n\n<p>A obra come\u00e7ou no in\u00edcio da pandemia, de acordo com o morador.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cDe repente come\u00e7ou uma obra de demoli\u00e7\u00e3o. Muito maquin\u00e1rio e gente chegando, guindaste, descarga de material, e com alvar\u00e1 de reforma, quando na verdade foi uma demoli\u00e7\u00e3o e constru\u00e7\u00e3o de um pr\u00e9dio de quatro andares. A prefeitura veio instalar poste e tudo aquilo que n\u00e3o faz para a gente, como faixa de estacionamento de motos, em quest\u00e3o de dias\u201d, afirma.<\/p>\n\n\n\n<p>Outra reclama\u00e7\u00e3o dos moradores \u00e9 o aumento de pragas e o risco de inc\u00eandio, de acordo com Paker.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\"><p>\u201cA &#8216;dark kitchen&#8217; divide muro com a minha casa nos fundos. S\u00e3o cinco coifas de porte industrial. Se essa empresa explode, minha casa explode junto. Existe a quest\u00e3o do lixo e de pragas urbanas, aumenta barata, rato&#8230; \u00c9 uma estrutura complicada para se ter no meio de um bairro com um monte de casas em volta. Como uma opera\u00e7\u00e3o industrial pode se instalar no meio da cidade? Sabemos que eles tiraram o alvar\u00e1 online. Como isso \u00e9 permitido?\u201d<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n<p>Em nota, a Prefeitura afirmou, atrav\u00e9s da Secretaria Municipal de Urbanismo e Licenciamento (SMUL) que a atividade das Dark Kitchens, classificada nos termos do Decreto 57.378\/2016, \u00e9 regular e est\u00e1 prevista na Lei de Zoneamento (16.402\/2016).<\/p>\n\n\n\n<p>Segundo a pasta, a lei define os Par\u00e2metros de Incomodidade por Zona, de forma a limitar ru\u00eddos por faixa de hor\u00e1rio, vibra\u00e7\u00e3o, emiss\u00e3o de radia\u00e7\u00e3o, emiss\u00e3o de odores e emiss\u00e3o de gases e material particulado.<\/p>\n\n\n\n<p>De acordo com a Prefeitura, as licen\u00e7as on-line s\u00e3o tiradas apenas por empreendimentos de baixo risco nos termos da legisla\u00e7\u00e3o municipal, ou seja, caso a viabilidade tenha resposta conclusiva e caso n\u00e3o exija necessidade de an\u00e1lise t\u00e9cnica.<\/p>\n\n\n\n<p>A Secretaria Municipal das Subprefeituras, por meio da Subprefeitura Pinheiros, informou que a Dark Kitchen da Rua Guararapes possui Alvar\u00e1 de Execu\u00e7\u00e3o de Demoli\u00e7\u00e3o e Alvar\u00e1 de nova edifica\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<p>Sobre a Dark Kitchen da Rua Cl\u00e9lia, a Subprefeitura Lapa afirma que abriu o processo de cassa\u00e7\u00e3o da Licen\u00e7a de Funcionamento do local em 21\/01\/2022. No entanto, foi emitida uma intima\u00e7\u00e3o da defesa pelo propriet\u00e1rio, no dia 4\/02, que est\u00e1 em an\u00e1lise jur\u00eddica.<\/p>\n\n\n\n<p>A Companhia de Engenharia de Tr\u00e1fego (CET) esclarece que os agentes mant\u00eam rondas de fiscaliza\u00e7\u00e3o di\u00e1rias nas ruas da cidade para garantir maior seguran\u00e7a e fluidez, al\u00e9m de coibir poss\u00edveis desrespeitos ao C\u00f3digo de Tr\u00e2nsito Brasileiro &#8211; CTB. Incluindo as duas vias citadas pela reportagem.https:\/\/8c5cf5fa510be59715b05315d610c2d1.safeframe.googlesyndication.com\/safeframe\/1-0-38\/html\/container.html<\/p>\n\n\n\n<p>Em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 Rua Guararapes, altura do 218, de acordo com pesquisa aos registros de atividade de Campo feita pela Prefeitura, foram efetuadas 31 autua\u00e7\u00f5es e 7 remo\u00e7\u00f5es dos ve\u00edculos pelos propriet\u00e1rios na chegada de agentes no local, neste ano.<\/p>\n\n\n\n<p>A Prefeitura tamb\u00e9m esclarece que o estacionamento para motocicletas (PAIRE MOTOS) foi implantado, seguindo o que prev\u00ea a Portaria SMT n\u00ba 002\/2007, que autoriza pessoas jur\u00eddicas e f\u00edsicas a implantar obras de melhoria do sistema vi\u00e1rio e sinaliza\u00e7\u00e3o de tr\u00e2nsito. Segundo a administra\u00e7\u00e3o municipal, o processo passou por an\u00e1lise da CET e foi implantado pela empresa privada &#8211; Melius Engenharia e Consultoria e Gest\u00e3o Imobili\u00e1ria.<\/p>\n\n\n\n<p>Em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 den\u00fancia de irregularidades na rua Cl\u00e9lia, foram feitas 30 autua\u00e7\u00f5es e 220 ve\u00edculos foram orientados e removidos pelo condutor. Os agentes da CET ir\u00e3o refor\u00e7ar as rondas para garantir a fluidez e evitar desrespeitos \u00e0s leis de tr\u00e2nsito.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/s2.glbimg.com\/PpSi36WPG7rgYCc7iJddfwEQvXo=\/0x0:1600x720\/984x0\/smart\/filters:strip_icc()\/i.s3.glbimg.com\/v1\/AUTH_59edd422c0c84a879bd37670ae4f538a\/internal_photos\/bs\/2022\/S\/E\/zRmsWSTVG3E4c30OX6wQ\/whatsapp-image-2022-03-24-at-14.50.41-3-.jpeg\" alt=\"\u00c1rea do Parque Burle Marx pr\u00f3ximo de onde se iniciou uma obra cozinha fantasma \u2014 Foto: B\u00e1rbara Muniz Vieira\/g1 SP\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>\u00c1rea do Parque Burle Marx pr\u00f3ximo de onde se iniciou uma obra cozinha fantasma \u2014 Foto: B\u00e1rbara Muniz Vieira\/g1 SP<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Licen\u00e7a e impacto<\/h2>\n\n\n\n<p>As cozinhas possuem alvar\u00e1 pr\u00f3prio de funcionamento, por\u00e9m cada com\u00e9rcio que opera dentro dos equipamentos necessita tirar suas licen\u00e7as individuais de funcionamento, de acordo com a Prefeitura.<\/p>\n\n\n\n<p>O professor do Programa de P\u00f3s-Gradua\u00e7\u00e3o em Ci\u00eancia Ambiental no Instituto de Energia e Ambiente (IEE) da Universidade de S\u00e3o Paulo (USP) Pedro C\u00f4rtes confirma o impacto ambiental, agravado pela falta de licenciamento ambiental espec\u00edfico.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8220;Trata-se de uma atividade de porte industrial que re\u00fane pequenos neg\u00f3cios que n\u00e3o demandariam licenciamento ambiental espec\u00edfico. Cada pequeno neg\u00f3cio tem sua licen\u00e7a de funcionamento, mas a reuni\u00e3o de tudo isso constitui uma atividade industrial, gerando impactos de atividade industrial sem que haja o licenciamento compat\u00edvel\u201d, afirma.<\/p>\n\n\n\n<p>De acordo com C\u00f4rtes, as cozinhas fantasmas t\u00eam impacto no com\u00e9rcio local, j\u00e1 que os consumidores deixam de consumir de fornecedores do bairro para pedir comida por delivery, al\u00e9m da gera\u00e7\u00e3o de res\u00edduos.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\"><p>\u201cRealmente \u00e9 uma atividade incompat\u00edvel com o tipo de ocupa\u00e7\u00e3o local. Isso vai gerar impactos permanentes porque basicamente \u00e9 equivalente a ter uma ind\u00fastria aliment\u00edcia em um bairro residencial usando aquele recurso. \u00c9 uma aglomera\u00e7\u00e3o de pequenos neg\u00f3cios que atuam de maneira independente.&#8221;<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/s2.glbimg.com\/BR05fjhiKYtSOumxWyA_PE31tUI=\/0x0:1024x576\/984x0\/smart\/filters:strip_icc()\/i.s3.glbimg.com\/v1\/AUTH_59edd422c0c84a879bd37670ae4f538a\/internal_photos\/bs\/2022\/b\/b\/Nqx4AAQTi48fVQWj7SVg\/whatsapp-image-2022-03-24-at-14.50.41-2-.jpeg\" alt=\"Cozinha fantasma na Vila Alexandria, perto do Aeroporto de Congonhas, na Zona Sul \u2014 Foto: Arquivo pessoal\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Cozinha fantasma na Vila Alexandria, perto do Aeroporto de Congonhas, na Zona Sul \u2014 Foto: Arquivo pessoal<\/p>\n\n\n\n<p>A subprefeita da Lapa tentou cassar o alvar\u00e1 de funcionamento da Kitchen Central, mas eles conseguiram a anula\u00e7\u00e3o dessa cassa\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\"><p>\u201cEu confesso que eu estou exausta dessa briga! Eu n\u00e3o vou sair da casa dos meus av\u00f3s porque uma ind\u00fastria resolveu se instalar aqui. Minha casa \u00e9 da minha fam\u00edlia h\u00e1 tr\u00eas gera\u00e7\u00f5es. Meus av\u00f3s compraram o terreno e constru\u00edram a casa. Minha m\u00e3e morou aqui e agora eu moro. Faz seis anos que eu arrumei toda a casa e constru\u00ed o que eu queria, como eu queria. Usei todos os meus recursos para isso e a\u00ed vem uma ind\u00fastria e eu tenho que sair, n\u00e3o \u00e9 certo. A prefeitura tem que entender que esse modelo de neg\u00f3cio n\u00e3o pode ficar no meio dos bairros. Eles est\u00e3o fazendo vista grossa at\u00e9 acontecer uma trag\u00e9dia\u201d, desabafa Paker.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/s2.glbimg.com\/Z8FIiUqa961vAer4TgPLkB06hno=\/0x0:967x1024\/984x0\/smart\/filters:strip_icc()\/i.s3.glbimg.com\/v1\/AUTH_59edd422c0c84a879bd37670ae4f538a\/internal_photos\/bs\/2022\/s\/h\/esQgOJSvuKogzcKgy1Yg\/whatsapp-image-2022-03-24-at-14.50.41-1-.jpeg\" alt=\"Cozinha Fantasma na Vila Alexandria, perto do Aeroporto de Congonhas, na Zona Sul \u2014 Foto: Arquivo pessoal\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Cozinha Fantasma na Vila Alexandria, perto do Aeroporto de Congonhas, na Zona Sul \u2014 Foto: Arquivo pessoalhttps:\/\/8c5cf5fa510be59715b05315d610c2d1.safeframe.googlesyndication.com\/safeframe\/1-0-38\/html\/container.html<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Moradores conseguem parar obras<\/h2>\n\n\n\n<p>No Panamby, Zona Sul da capital, a obra da cozinha fantasma est\u00e1 embargada. \u00c0 frente do processo est\u00e1 a consultora ambiental Adriana Guimar\u00e3es, que fez tr\u00eas laudos com o impacto que teria para a regi\u00e3o a constru\u00e7\u00e3o de um galp\u00e3o com 30 cozinhas.<\/p>\n\n\n\n<p>Ela entrou com uma representa\u00e7\u00e3o no Minist\u00e9rio P\u00fablico (MP-SP), que instaurou um inqu\u00e9rito civil, e com um procedimento administrativo na Prefeitura, que embargou a obra.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cQuando a Kitchen Central entra com pedido de licen\u00e7a, a Prefeitura tem 30 dias para se pronunciar, mas at\u00e9 l\u00e1 a empresa pode tocar a obra por sua conta e risco. A Prefeitura embargou sob o argumento de que n\u00e3o ia ser uma cozinha, mas 30\u201d, afirma.<\/p>\n\n\n\n<p>Um dos laudos feitos no local \u00e9 de engenharia para provar que o empreendimento caracteriza uma atividade industrial.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\"><p>\u201cEmbora o empreendimento n\u00e3o seja definido e enquadrado como ind\u00fastria, ele tem impacto de ind\u00fastria. Estamos fazendo um esfor\u00e7o para n\u00e3o chamar de &#8216;dark kitchen&#8217; porque na verdade \u00e9 um hub que congrega mais de 30 cozinhas no espa\u00e7o. N\u00e3o se trata de uma cozinha industrial de um restaurante, \u00e9 um conglomerado que adquire fei\u00e7\u00f5es industriais, com recursos e demandas que amplificam os problemas que os vizinhos v\u00eam percebendo\u201d, afirma Guimar\u00e3es.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/s2.glbimg.com\/vbZIm1osloqWjm3lNn22yv-9tBo=\/0x0:1024x576\/984x0\/smart\/filters:strip_icc()\/i.s3.glbimg.com\/v1\/AUTH_59edd422c0c84a879bd37670ae4f538a\/internal_photos\/bs\/2022\/d\/S\/fvsnVoTruSKzWJAGYdPQ\/whatsapp-image-2022-03-24-at-14.50.41-5-.jpeg\" alt=\"Vista a\u00e9rea do bairro do Panamby: dois laudos atestam impacto ambiental de instala\u00e7\u00e3o de cozinha fantasma no local \u2014 Foto: Arquivo pessoal\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Vista a\u00e9rea do bairro do Panamby: dois laudos atestam impacto ambiental de instala\u00e7\u00e3o de cozinha fantasma no local \u2014 Foto: Arquivo pessoal<\/p>\n\n\n\n<p>Para Guimar\u00e3es, em termos de impacto, pouco importa a classifica\u00e7\u00e3o do empreendimento, j\u00e1 que se trata de um empreendimento n\u00e3o-residencial causador de impacto ambiental &#8211; que envolve sa\u00fade, seguran\u00e7a e bem-estar da popula\u00e7\u00e3o. Al\u00e9m disso, a fuma\u00e7a emitida pelas chamin\u00e9s pode ser cancer\u00edgena.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\"><p>\u201cOutro risco que n\u00e3o est\u00e1 sendo avaliado pelo poder p\u00fablico \u00e9 que existe um par\u00e2metro definido do que seria aceit\u00e1vel para a emiss\u00e3o de uma cozinha industrial, s\u00f3 que estamos falando de 30 cozinhas industriais. Como est\u00e3o sendo calculadas essas emiss\u00f5es? Elas colocam em risco a vida dos mun\u00edcipes, elas est\u00e3o extrapolando limites de uma e isso est\u00e1 sendo considerado cozinha por cozinha ou o hub como um todo? S\u00e3o 30 potenciais poluidores emitindo fuma\u00e7a potencialmente cancer\u00edgena vinda da coc\u00e7\u00e3o de alimentos e sem que ningu\u00e9m saiba o que de fato ele est\u00e1 causando na sa\u00fade das pessoas como um todo.\u201d<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n<p>Para a consultora, os problemas gerados com no local seriam os mesmos j\u00e1 visto em outros bairros da cidade: barulho, odor, fuma\u00e7a, gordura lan\u00e7ada dentro da casa das pessoas e outros impactos sin\u00e9rgicos gerados pela pr\u00f3pria opera\u00e7\u00e3o: tr\u00e2nsito intenso de motociclistas e de caminh\u00f5es para abastecimento de 30 cozinhas industriais.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cO que mais nos preocupa nesse empreendimento em termos de impacto \u00e9 que temos um problema grande de barulho gerado pelos pr\u00f3prios pelos equipamentos da opera\u00e7\u00e3o, como chamin\u00e9s e coifas, quanto o barulho associado \u00e0 quantidade de motocicletas que esse empreendimento precisa para operar.\u201d<\/p>\n\n\n\n<p>Guimar\u00e3es estima mais de 1.500 motocicletas por dia rodando no bairro do Panamby, que \u00e9 cheio de ladeiras e ruas bem estreitas.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cAs ruas aqui j\u00e1 ficam engarrafadas em hor\u00e1rio de pico, que s\u00e3o justamente os hor\u00e1rios de pico de vendas deles, almo\u00e7o e jantar\u201d, afirma.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/s2.glbimg.com\/Up2izQroEk7xUBUeqxAnTGbtM6k=\/0x0:1600x720\/984x0\/smart\/filters:strip_icc()\/i.s3.glbimg.com\/v1\/AUTH_59edd422c0c84a879bd37670ae4f538a\/internal_photos\/bs\/2022\/D\/M\/5ob6ZtQFaVEYAS2IcZ4A\/whatsapp-image-2022-03-24-at-14.50.41-4-.jpeg\" alt=\"Moradores conseguiram embargar a obra da cozinha no Panamby, Zona Sul da capital \u2014 Foto: B\u00e1rbara Muniz Vieira\/ g1 SP\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Moradores conseguiram embargar a obra da cozinha no Panamby, Zona Sul da capital \u2014 Foto: B\u00e1rbara Muniz Vieira\/ g1 SPhttps:\/\/8c5cf5fa510be59715b05315d610c2d1.safeframe.googlesyndication.com\/safeframe\/1-0-38\/html\/container.html<\/p>\n\n\n\n<p>A situa\u00e7\u00e3o \u00e9 parecida com a do bairro do Para\u00edso, Zona Sul da capital. De acordo com a advogada Maria Cecilia Andrade, em maio do ano passado, os moradores notaram uma movimenta\u00e7\u00e3o na Rua Ab\u00edlio Soares e descobriram que se tratava de um galp\u00e3o para 21 cozinhas.<\/p>\n\n\n\n<p>De acordo com Andrade, os moradores identificaram que a licen\u00e7a da obra era para uma cozinha e n\u00e3o para um conglomerado delas. Eles entraram com um questionamento na subprefeitura da Vila Mariana, que interrompeu a obra e pediu explica\u00e7\u00f5es adicionais.<\/p>\n\n\n\n<p>Eles tamb\u00e9m entraram com a den\u00fancia no Minist\u00e9rio P\u00fablico e foi instaurado um inqu\u00e9rito civil. A a\u00e7\u00e3o preventiva conseguiu interromper a obra no in\u00edcio de dezembro.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8220;A obra gerou problemas de infiltra\u00e7\u00e3o em um pr\u00e9dio das proximidades. Fizemos um estudo de impacto ambiental e de vizinhan\u00e7a e todos confirmaram uma s\u00e9rie de problemas que j\u00e1 se materializaram em outras &#8216;dark kitchens&#8217; de S\u00e3o Paulo e h\u00e1 previsibilidade que ocorra aqui tamb\u00e9m\u201d, afirma.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/s2.glbimg.com\/J-X93jANmSa4y738F0ouuwBrL6E=\/0x0:899x1599\/984x0\/smart\/filters:strip_icc()\/i.s3.glbimg.com\/v1\/AUTH_59edd422c0c84a879bd37670ae4f538a\/internal_photos\/bs\/2022\/w\/5\/gfALEgRki70btXxbfZhw\/whatsapp-image-2022-03-24-at-13.41.29-1-.jpeg\" alt=\"A obra da cozinha do Para\u00edso, que foi interrompida em dezembro ap\u00f3s press\u00e3o dos moradores \u2014 Foto: Arquivo Pessoal\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>A obra da cozinha do Para\u00edso, que foi interrompida em dezembro ap\u00f3s press\u00e3o dos moradores \u2014 Foto: Arquivo Pessoalhttps:\/\/8c5cf5fa510be59715b05315d610c2d1.safeframe.googlesyndication.com\/safeframe\/1-0-38\/html\/container.html<\/p>\n\n\n\n<p>No caso do Para\u00edso, a cozinha fantasma fica a menos de 1 km do Parque Ibirapuera, que possui fauna, flora e \u00e9 uma zona para pequenos com\u00e9rcios como farm\u00e1cia e padaria, de acordo com a advogada.<\/p>\n\n\n\n<p>Um outro aspecto \u00e9 que a Rua Ab\u00edlio Soares \u00e9 uma via de acesso aos principais hospitais de S\u00e3o Paulo, como o HCor, o Hospital Santa Catarina e o Hospital Oswaldo Cruz.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\"><p>\u201c\u00c9 um corredor importante que liga a regi\u00e3o do parque at\u00e9 a Avenida Paulista. Acreditamos que a &#8216;dark kitchen&#8217; nos traria um problema s\u00e9rio de tr\u00e2nsito, al\u00e9m da sujeira, gordura e barulho. O empreendimento s\u00f3 n\u00e3o est\u00e1 funcionando porque tomamos uma s\u00e9rie de medidas. N\u00e3o temos nada contra &#8216;dark kitchens&#8217;, desde que n\u00e3o sejam instaladas em uma \u00e1rea residencial\u201d, afirma.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n<p>No Para\u00edso, a cozinha \u00e9 administrada pela Food Point. O&nbsp;<strong>g1<\/strong>&nbsp;tentou contato com a empresa, mas at\u00e9 a \u00faltima atualiza\u00e7\u00e3o dessa reportagem n\u00e3o havia recebido resposta.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/s2.glbimg.com\/x8faXejfOSSuFYLaZ-iWaDPOsbs=\/0x0:1024x768\/984x0\/smart\/filters:strip_icc()\/i.s3.glbimg.com\/v1\/AUTH_59edd422c0c84a879bd37670ae4f538a\/internal_photos\/bs\/2022\/R\/j\/2IiYlZQ1OdA37BszNIeA\/whatsapp-image-2022-03-24-at-14.50.41-6-.jpeg\" alt=\"A obra da cozinha fantasma no Panamby, Zona Sul, embargada pelos moradores \u2014 Foto: Arquivo pessoal\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>A obra da cozinha fantasma no Panamby, Zona Sul, embargada pelos moradores \u2014 Foto: Arquivo pessoalhttps:\/\/8c5cf5fa510be59715b05315d610c2d1.safeframe.googlesyndication.com\/safeframe\/1-0-38\/html\/container.html<\/p>\n\n\n\n<p>No Panamby, a cozinha tamb\u00e9m seria instalada em uma \u00e1rea pr\u00f3xima a um parque. Os outros dois laudos do local falam sobre impacto ambiental por causa da proximidade com o Parque Burle Marx, que \u00e9 tombado pelo Conselho de Defesa do Patrim\u00f4nio Hist\u00f3rico (Condephaat).<\/p>\n\n\n\n<p>De acordo com Guimar\u00e3es, os impactos ambientais ainda n\u00e3o foram medidos porque foram licenciados de forma simplificada e isso n\u00e3o corresponde \u00e0 realidade da opera\u00e7\u00e3o deles.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cEles deveriam estar sendo licenciados como empreendimento potencialmente poluidor e isso n\u00e3o est\u00e1 sendo feito pela Prefeitura. Estamos na \u00e1rea envolt\u00f3ria do Parque Burle Marx, tombado pelo Condephaat que precisa aprovar a constru\u00e7\u00e3o do empreendimento. Ele aprovou, mas analisando uma planta simples do im\u00f3vel, um predinho de 3 andares perto de pr\u00e9dios de 20 andares, qual \u00e9 o impacto disso? N\u00e3o foi apresentado ao Condephaat em momento nenhum a configura\u00e7\u00e3o desse empreendimento e o que ele \u00e9 de fato: uma ind\u00fastria liberando fuma\u00e7a, gases, vapores, barulho em torno de uma \u00e1rea protegida e cortando ao meio um importante corredor ecol\u00f3gico.\u201d<\/p>\n\n\n\n<p>O pesquisador da USP Pedro C\u00f4rtes confirma o risco ambiental.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cH\u00e1 uma gera\u00e7\u00e3o de res\u00edduos em quantidade incompat\u00edvel com a regi\u00e3o, incompatibilidade urbana com esse tipo de opera\u00e7\u00e3o na \u00e1rea que vai se instalar porque h\u00e1 um grande fluxo de ve\u00edculos tanto para entrega de insumos quanto para a entrega das refei\u00e7\u00f5es encomendadas. H\u00e1 o problema de tr\u00e1fego e polui\u00e7\u00e3o e isso basicamente coloca em risco a qualidade de vida da popula\u00e7\u00e3o, a ordena\u00e7\u00e3o urban\u00edstica do solo e do meio ambiente causando um impacto significativo no Parque Burle Marx que \u00e9 um espa\u00e7o de ref\u00fagio ambiental para diversas esp\u00e9cies, inclusive migrat\u00f3rias, que possuem no parque um ponto de parada\u201d, afirma.https:\/\/8c5cf5fa510be59715b05315d610c2d1.safeframe.googlesyndication.com\/safeframe\/1-0-38\/html\/container.html<\/p>\n\n\n\n<p>Em nota, o Condephaat, atrav\u00e9s da Secretaria de Cultura e Economia Criativa do Estado de S\u00e3o Paulo, informou que a constru\u00e7\u00e3o situada \u00e0 Rua Ventura Ladalardo, Panamby, foi aprovada pelo Conselho de Defesa do Patrim\u00f4nio Hist\u00f3rico, Arqueol\u00f3gico, Art\u00edstico e Tur\u00edstico \u2013 Condephaat, em 28\/9\/2020.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8220;A interven\u00e7\u00e3o est\u00e1 localizada em \u00e1rea envolt\u00f3ria da Ch\u00e1cara Tangar\u00e1, bem tombado pelo \u00f3rg\u00e3o Estadual. A pasta ressalta ainda que o projeto apresentado para Kitchen central no Panamby foi analisado pela equipe t\u00e9cnica da Unidade de Preserva\u00e7\u00e3o do Patrim\u00f4nio Hist\u00f3rico (UPPH) e pelos conselheiros do Condephaat, com o objetivo de preservar o bem tombado, considerando o impacto da constru\u00e7\u00e3o na paisagem.&#8221;<\/p>\n\n\n\n<p>Guimar\u00e3es tamb\u00e9m cita o risco de inc\u00eandio, j\u00e1 que as 30 cozinhas s\u00e3o separadas dentro do pr\u00e9dio por paredes de drywall, tipo de placas fabricadas industrialmente e que podem ser usadas em paredes, tetos e forros.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\"><p>\u201cCada um dos empreendedores \u00e9 respons\u00e1vel pelos seus equipamentos e sua manuten\u00e7\u00e3o. Temos dados que as coisas que mais incendeiam e explodem no mundo inteiro s\u00e3o cozinhas industriais, ent\u00e3o o risco associado \u00e0 uma cozinha industrial \u00e9 muito grande. Nesse caso estamos falando de 30 separadas dentro de um espa\u00e7o pequeno por paredes de drywall. Se s\u00f3 um desses empreendedores descuidar da manuten\u00e7\u00e3o de seus equipamentos e ali for iniciado um inc\u00eandio ou explos\u00e3o, vamos ter inc\u00eandio em 30 cozinhas industriais em sequ\u00eancia.\u201d<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n<p>Na representa\u00e7\u00e3o ao Minist\u00e9rio P\u00fablico (MP-SP), Guimar\u00e3es questiona se o poder p\u00fablico est\u00e1 levando os riscos em considera\u00e7\u00e3o na hora de permitir a implementa\u00e7\u00e3o do empreendimento em \u00e1rea residencial.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cSe isso explodir, as nossas vias de acesso v\u00e3o permitir a entrada de caminh\u00f5es-pipa e ambul\u00e2ncias para atender todo mundo em tempo h\u00e1bil de salvar vidas? De um lado temos acesso absolutamente \u00edngreme em uma rua de paralelep\u00edpedos, ent\u00e3o todos teriam de entrar pelas duas outras ladeiras que d\u00e3o acesso \u00e0quele ponto.\u201d<\/p>\n\n\n\n<p>Fonte: G1<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Galp\u00f5es que re\u00fanem dezenas de cozinhas que s\u00f3 atendem delivery se expandiram com demanda na pandemia em bairros residenciais e<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2806,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-2795","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-geral"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/metropoleemfoco.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2795","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/metropoleemfoco.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/metropoleemfoco.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/metropoleemfoco.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/metropoleemfoco.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2795"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/metropoleemfoco.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2795\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2801,"href":"http:\/\/metropoleemfoco.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2795\/revisions\/2801"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/metropoleemfoco.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2806"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/metropoleemfoco.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2795"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/metropoleemfoco.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2795"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/metropoleemfoco.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2795"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}