{"id":13404,"date":"2026-03-15T16:14:40","date_gmt":"2026-03-15T19:14:40","guid":{"rendered":"http:\/\/metropoleemfoco.com.br\/?p=13404"},"modified":"2026-03-15T16:14:40","modified_gmt":"2026-03-15T19:14:40","slug":"13404","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/metropoleemfoco.com.br\/?p=13404","title":{"rendered":""},"content":{"rendered":"
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Melhores ovos de P\u00e1scoa de 2026: confira os ganhadores da nossa degusta\u00e7\u00e3o<\/h1>\n<\/div>\n
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Entre grandes marcas e chocolaterias artesanais, um j\u00fari de chefs e especialistas provou 44 ovos de chocolate ao leite ou meio amargo, todos com algum ingrediente que acrescentasse croc\u00e2ncia<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
CNN Viagem & Gastronomia<\/span><\/a>, do Viagem & Gastronomia<\/span>
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Daniela Filomeno promove grande degusta\u00e7\u00e3o de ovos de P\u00e1scoa na sede da CNN<\/span>\u00a0 \u2022 Divulga\u00e7\u00e3o CNN<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/header>\n
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Com a proximidade da P\u00e1scoa, as vitrines das chocolaterias se enchem de ovos de todos os tipos, com combina\u00e7\u00f5es cada vez mais criativas. Para a degusta\u00e7\u00e3o deste ano, por\u00e9m, estabelecemos algumas regras. As marcas podiam enviar apenas\u00a0ovos de chocolate ao leite ou meio amargo<\/strong>\u00a0que trouxessem algum\u00a0elemento crocante<\/strong> na composi\u00e7\u00e3o, criando um ponto de compara\u00e7\u00e3o entre propostas bem diferentes.<\/p>\n

Outro\u00a0crit\u00e9rio importante foi a divis\u00e3o das categorias<\/a>. Para tornar a avalia\u00e7\u00e3o mais justa, separamos os participantes entre\u00a0grandes marcas e chocolaterias artesanais<\/strong>. No primeiro grupo, consideramos marcas com presen\u00e7a consolidada em supermercados, grandes centros comerciais e shoppings, al\u00e9m de ampla distribui\u00e7\u00e3o on-line. J\u00e1 na categoria artesanal, entraram chocolaterias de produ\u00e7\u00e3o mais limitada, com foco em processos autorais.<\/p>\n

A avalia\u00e7\u00e3o foi conduzida por um\u00a0j\u00fari formado exclusivamente por chefs e especialistas em gastronomia<\/strong>, que provaram as\u00a0amostras \u00e0s cegas<\/strong>, ou seja, n\u00e3o sabiam quais marcas estavam presentes na degusta\u00e7\u00e3o. Todas as marcas participantes passaram por uma sele\u00e7\u00e3o pr\u00e9via pelo time do CNN V&G.<\/p>\n

A partir desse recorte, reunimos diferentes cria\u00e7\u00f5es e\u00a0colocamos tudo \u00e0 prova<\/a>,\u00a0avaliando sabor, equil\u00edbrio do chocolate, textura e a forma como o elemento crocante se integra ao conjunto<\/strong>.<\/p>\n

Confira as duplas de jurados:<\/h2>\n

Categoria Grandes Marcas:<\/h3>\n

Dupla 1<\/strong>\u00a0–\u00a0Isa Scherer e Clarisse Duarte<\/strong><\/p>\n

Isabella Scherer foi a campe\u00e3 do MasterChef Brasil 2021 e conquistou o p\u00fablico com receitas criativas e cheias de sabor. Hoje, comanda a Scherbi\u2019s, sua marca de doces. Ao seu lado est\u00e1 Clarisse Duarte, que representou o Norte do pa\u00eds no MasterChef Brasil 2023 e que compartilha receitas e conte\u00fados gastron\u00f4micos nas redes sociais.<\/p>\n

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Isa Scherer, Daniela Filomeno e Clarisse Duarte \u2022 Divulga\u00e7\u00e3o CNN<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n

Ovo escolhido por Isa Scherer:\u00a0Lindt
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Ovo escolhido por Clarisse Duarte:\u00a0Lindt\u00a0\u00a0<\/strong><\/p>\n

Dupla 2<\/strong>\u00a0– \u00cdtalo Andrade e Matheus Rosa<\/strong><\/p>\n

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\u00cdtalo Andrade, Daniela Filomeno e Matheus Rosa \u2022 Divulga\u00e7\u00e3o CNN<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n

\u00cdtalo Andrade foi semifinalista do MasterChef Confeitaria 2025 e atualmente atua como chef de uma rede de cl\u00ednicas de sa\u00fade. Matheus Rosa tamb\u00e9m participou do MasterChef Confeitaria e, atualmente, \u00e9 chef confeiteiro e empreendedor. Depois do programa, abriu a Lykke, uma loja de cookies, al\u00e9m de uma f\u00e1brica de p\u00e3es em Salvador.<\/p>\n

Ovo escolhido por \u00cdtalo Andrade:\u00a0Noir\u00a0<\/strong><\/p>\n

Ovo escolhido por Matheus Rosa:\u00a0Ofner\u00a0<\/strong><\/p>\n

Categoria artesanais:<\/h3>\n

Dupla 1: Lorenzo Ravioli e Eduardo Prado<\/strong><\/p>\n

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Lorenzo Ravioli, Daniela Filomeno e Eduardo Prado \u2022 Divulga\u00e7\u00e3o CNN<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n

Lorenzo Ravioli venceu o MasterChef J\u00fanior e hoje integra a equipe do restaurante Jac\u00f3, na Vila Madalena,\u00a0casa que possui o selo Bib Gourmand do Guia Michelin<\/a>. Eduardo Prado participou da mesma edi\u00e7\u00e3o do programa e, anos depois, foi vice-campe\u00e3o do MasterChef Brasil 2021. Ele segue dedicado \u00e0 gastronomia e compartilha suas receitas nas redes sociais.<\/p>\n

Ovo escolhido por Lorenzo Ravioli:\u00a0CAU Chocolates\u00a0<\/strong><\/p>\n

Ovo escolhido por Eduardo Prado:\u00a0Pati Piva\u00a0<\/strong><\/p>\n

Dupla 2: C\u00e9sar Yukio e L\u00e9o Salles<\/strong><\/p>\n

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Ce\u0301sar Yukio, Daniela Filomeno e Le\u0301o Salles \u2022 Divulga\u00e7\u00e3o CNN<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n

C\u00e9sar Yukio foi o grande vencedor do MasterChef Confeitaria 2024 e \u00e9 fundador da Hanami Confeitaria, especializada em confeitaria asi\u00e1tica. L\u00e9o Salles venceu a segunda temporada do MasterChef Confeitaria, em 2025, e j\u00e1 passou por cozinhas premiadas, como a do restaurante Lasai.<\/p>\n

Ovo escolhido por C\u00e9sar Yukio:\u00a0Flakes\u00a0<\/strong><\/p>\n

Ovo escolhido por L\u00e9o Salles:\u00a0Ello Chocolates\u00a0<\/strong><\/p>\n

Resultado dos Melhores Ovos de P\u00e1scoa 2026<\/h2>\n

Melhores ovos na categoria Grande marcas:<\/h3>\n