{"id":11959,"date":"2026-01-12T19:56:40","date_gmt":"2026-01-12T22:56:40","guid":{"rendered":"http:\/\/metropoleemfoco.com.br\/?p=11959"},"modified":"2026-01-12T19:56:40","modified_gmt":"2026-01-12T22:56:40","slug":"queijo-brasileiro-entra-na-lista-de-melhores-do-mundo-por-revista-americana","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/metropoleemfoco.com.br\/?p=11959","title":{"rendered":"Queijo brasileiro entra na lista de melhores do mundo por revista americana"},"content":{"rendered":"
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Queijo brasileiro entra na lista de melhores do mundo por revista americana<\/h1>\n

\u00danico representante do Brasil em sele\u00e7\u00e3o consolida sua posi\u00e7\u00e3o entre a elite da gastronomia global<\/h2>\n
\"Luiz<\/a><\/p>\n
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Por\u00a0Luiz Almeida<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/header>\n

\"Queijo<\/picture><\/figure>\n
Queijo Morro Azul entra em lista dos melhores queijos do mundo –\u00a0
O\u00a0queijo Morro Azul, produzido por empresa em Santa Catarina, acaba de ser inclu\u00eddo na prestigiada\u00a0lista dos melhores<\/a>\u00a0queijos do mundo de 2026 pela\u00a0Culture Magazine. A publica\u00e7\u00e3o americana \u00e9 considerada uma das vozes mais influentes do segmento nos Estados Unidos e no mundo.<\/p>\n

A sele\u00e7\u00e3o, que reuniu apenas 65 produtos de pa\u00edses como Fran\u00e7a, It\u00e1lia e Su\u00ed\u00e7a, teve o Morro Azul como o \u00fanico representante brasileiro.<\/p>\n

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Tudo sobre\u00a0Gastronomia<\/strong>\u00a0em primeira m\u00e3o!<\/div>\n
Entre no canal do WhatsApp<\/strong><\/a>.<\/div>\n<\/section>\n

O ranking foi elaborado com base nos resultados das competi\u00e7\u00f5es mais rigorosas do \u00faltimo ano, incluindo o World Cheese Awards e o Mundial do Queijo do Brasil.<\/p>\n

Reconhecimento de peso para queijo brasileiro<\/h2>\n

Em entrevista ao site Globo Rural, Juliano Mendes, s\u00f3cio da Queijos Pomerode ao lado do irm\u00e3o Bruno, declarou que o destaque na revista americana coroa anos de dedica\u00e7\u00e3o ao m\u00e9todo artesanal.<\/p>\n

\u201cUsamos a revista como refer\u00eancia desde o nosso in\u00edcio. Fomos surpreendidos na edi\u00e7\u00e3o ‘melhores dos melhores’. \u00c9 uma grande felicidade e mostra que \u00e9 poss\u00edvel fazer queijos no mesmo n\u00edvel dos mais respeitados do mundo aqui no Brasil\u201d, disse Juliano em entrevista \u00e0 Globo Rural.<\/p>\n

O Morro Azul \u00e9 um queijo de leite de vaca que se destaca pela sua t\u00e9cnica de produ\u00e7\u00e3o. Durante a matura\u00e7\u00e3o, ele \u00e9 envolto em uma cinta de madeira, o que confere uma casca firme e mant\u00e9m a massa extremamente cremosa.<\/p>\n

O reconhecimento pela Culture Magazine n\u00e3o \u00e9 um fato isolado. Somente em 2025, o Morro Azul acumulou distin\u00e7\u00f5es impressionantes que comprovam sua qualidade:<\/p>\n

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  • Top 100 Global<\/li>\n
  • World Cheese Awards<\/li>\n
  • Pr\u00eamio Queijo Brasil<\/li>\n
  • Copa Am\u00e9rica do Queijo<\/li>\n<\/ul>\n

    Fonte: A Taarde<\/p>\n<\/article>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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